私のハワイ島記をご紹介!
【ハワイ島記 2016 vol.4 / Made in Big Island ハチミツ&コーヒー】
ハワイ島渡航で毎回、お土産に買って帰るものがあります。1つはRare Hawaiian Honey Companyの
ハチミツです。ハワイ島の小さな町で作られるオーガニック100%の白いハチミツはハワイ島の
Kiaweの木の花から抽出された希少価値の高いハチミツです。直売店では他店で買えない種類の
ハチミツを試食させて貰いながら選ぶ事が出来ます。色々な賞を受賞されているこのハチミツは
1度食べたら忘れられない美味しさです。お勧めはやはり『Kiawe Honey』です‼︎
2つ目はKona Coffe。温暖な気候に恵まれるハワイ島のコーヒーは世界的にも有名です。
コナではコーヒーの白い花が満開に咲く姿が、雪が積もった様に見えるため、その光景が
『Kona snow』と呼ばれています。今回は残念ながら蕾の状態でその景色は見えませんでしたが、
緑色に膨らんコーヒーの実は見る事が出来ました。 機会があれば是非、見てみたいです。
ここでは
豆の焙煎からパーツケージまでカスタムメードでオリジナル コーヒーが出来ます。コーヒーを購入後、美しい景色を眺めながらコナ コーヒー アイスのエスプレッソ掛けを美味しく頂きました♬